La giusta temperatura per la Mozzarella di Bufala
Il frigo è «amico» della mozzarella di bufala Mandara? L’«oro bianco» può essere congelato? Se avete dubbi al riguardo, non temete: ecco qualche consiglio che può servirvi come guida di comportamento per questo delizioso alimento. Prima di iniziare: la mozzarella di bufala e le altre mozzarelle La differenza è molto semplice, il latte è prodotto […]
Fritta o al forno? La mozzarella di bufala in carrozza si fa in due
Un piatto economico e di facile preparazione, eppure buonissimo: tutti i segreti per un antipasto veloce o un delizioso finger food La mozzarella in carrozza è un piatto a base di ingredienti economici: mozzarella di bufala, pancarrè, uova e pangrattato. Si tratta di una ricetta tipica della cucina campana e laziale è una preparazione tradizionale […]
La mozzarella di bufala senza lattosio
Il caseificio Mandara è riuscito a ottenere un prodotto con una percentuale bassissima di questo particolare zucchero così da accontentare anche i buongustai più esigenti La mozzarella di bufala Mandara contiene lattosio? Una domanda d’obbligo per chi ha necessità di verificare la propria alimentazione a causa delle intolleranze di cui soffre. La risposta è […]
La mozzarella di bufala in gravidanza? È buona e fa bene
Ecco perché l’«oro bianco» è consigliato per le donne in dolce attesa. A patto che il latte sia pastorizzato… Mozzarella di bufala Mandara: sì o no in gravidanza? La domanda è d’obbligo per le donne preoccupate per la salute in uno dei cicli più belli (e delicati) della loro vita. La risposta è positiva, e […]
Gustosa e salutare, è la mozzarella di bufala Mandara
Alti contenuti nutrizionali e di Fosforo e Calcio ma bassi valori calorici (appena 280 kilocalorie per 100 grammi) la rendono perfetta per un regime alimentare sano. Dici mozzarella di bufala Mandara e pensi subito al suo sapore pieno, perfetto, inconfondibile. Ma la mozzarella di bufala Mandara significa anche salute. Lo dicono le ricerche scientifiche, lo […]
Mandara al 50 Top Pizza. Premiate le migliori 50 pizzerie d’Italia e del mondo
Ci saremo anche noi di Mandara alla cerimonia di premiazione delle migliori 50 pizzerie d’Italia e del mondo che si terrà il prossimo 23 luglio, nel Teatro Mercadante di Napoli. Evento conclusivo della III edizione della manifestazione «50 Top Pizza», la prima e più importante guida online di settore. La nostra azienda è infatti stata […]
Mini cheese cake con ricotta di Bufala
Giudici di Facebook avete deciso il nostro #chefmozzarellamandara . Complimenti a Ricette Magiche e al suo “Finger Food di Pasta Brisè Integrale Cominciamo la settimana con un boccone di infinita dolcezza! Le mini cheese cake con ricotta di bufala sono molto facili da preparare e l’utilizzo della ricotta di bufala gli conferisce una consistenza compatta e un […]
Rigatoni capresi affumicati
Giudici di Facebook avete deciso il nostro #chefmozzarellamandara . Complimenti a Ricette Magiche e al suo “Finger Food di Pasta Brisè Integral Rigatoni capresi affumicati Oggi parleremo di un piatto delizioso e leggero con mozzarella di latte di bufala affumicata . Rigatoni capresi affumicati con provola di latte di bufala affumicata. Adatto ad un pranzo o […]
Crostone Marino
Il Crostone Marino è una ricetta semplice, un antipasto dal successo assicurato. Siamo felici di condividere con voi questa creazione frutto della creatività ed intuizione di chi sa come combinare il gusto tipico della mozzarella di latte di bufala Mandara con altri sapori mediterranei. Enjoy! Difficoltà Cottura Preparazione dosi per Costo Bassa 10 min 10 […]
Ciambella Natalizia con burro
Giudici di Facebook avete deciso il nostro #chefmozzarellamandara . Complimenti a Ricette Magiche e al suo “Finger Food di Pasta Brisè IntegraTra meno di una settimana è Natale, c’è aria di festa in giro, tra i vari preparativi, ci dilettiamo a sfornare dolci per questo periodo. Oggi La cucina di Molly ci propone la ricetta di una ciambella […]