MANDARA DOP 1kg
La Mozzarella di bufala Campana DOP Mandara nel pratico formato in vaschetta da 1 kg è perfetta per una famiglia numerosa o una cena in compagnia.
Con la denominazione di Origine Protetta (DOP) vengono riconosciute quelle caratteristiche organolettiche e merceologiche del formaggio tipico mozzarella di bufala campana, derivate da precise condizioni ambientali e dai metodi tradizionali di lavorazione esistenti solo in questa specifica area di produzione.
Solo i caseifici che superano l’impegnativo iter di certificazione possono ottenere il marchio della DOP. Successivamente, tali aziende, vengono monitorate costantemente attraverso analisi per garantire il rispetto del disciplinare e gli alti standard qualitativi del prodotto messo in commercio.
I valori nutrizionali medi per 100gr di prodotto sono:
Valore energetico: 283kcal/1171 kj
Proteine: 13,5g
Carboidrati: 1gr
di cui zuccheri: 1gr
Grassi: 25gr
di cui saturi: 16gr
Sodio: 0,3gr