MANDARA DOP 1kg

La Mozzarella di bufala Campana DOP Mandara nel pratico formato in vaschetta da 1 kg è perfetta per una famiglia numerosa o una cena in compagnia.

Con la denominazione di Origine Protetta (DOP)  vengono riconosciute quelle caratteristiche organolettiche e merceologiche del formaggio tipico mozzarella di bufala campana, derivate da precise condizioni ambientali e dai metodi tradizionali di lavorazione esistenti solo in questa specifica area di produzione.

Solo i caseifici che superano l’impegnativo iter di certificazione possono ottenere il marchio della DOP. Successivamente, tali aziende, vengono monitorate costantemente attraverso analisi per garantire il rispetto del disciplinare e gli alti standard qualitativi del prodotto messo in commercio.